Clemens Fröhlich: Silvaner Spätlese trocken PP „Passion White“ -sur lie- 2018

Exklusiver Silvaner Genuss - die Spätlese "Passion White" aus dem Jahrgang 2018, die Ihre Leidenschaft für Qualität und Geschmack weckt. Diese besondere Weinspezialität zeichnet sich durch ihre trockene Charakteristik aus und bietet ein herausragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtaromen. Der Spätlese-Status bürgt für die vollkommene Reife der Trauben, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis führt.

Das "sur lie" Verfahren: "Sur lie" ist ein traditionelles Weinherstellungsverfahren, bei dem der Wein nach der Gärung auf der Hefe verbleibt. Dieser Prozess verleiht dem Wein zusätzliche Aromen, Textur und Komplexität. Die Hefe, die während der Gärung entstanden ist, interagiert mit dem Wein und gibt ihm subtile Nuancen und eine cremige Struktur. Unsere "Passion White" Silvaner Spätlese wird auf diese Weise hergestellt, was ihr ein einzigartiges Geschmacksprofil verleiht.